HABERLER

Doğru gıda Alışverişi nasıl yapılır

2019-08-10 | 11 defa gösterildi

 

DOĞRU GIDA ALIŞVERİŞİ NASIL YAPILIR?
Gıda alışverişi yapmak diğerlerine göre daha fazla bilinç, araştırma ve özen gerektirir.
 Doğru yapılacak gıda alışverişi size sağlıklı bir beslenme sunarken, yanlış ve bilinçsiz yapılacak alışverişin zararları 
tahmininizden daha büyük olacaktır.


Peki doğru gıdaları seçerken nelere dikkat etmek gerekir.
 Bu konudaki bilincimizi nasıl arttırırız, haydi gelin işin detaylarına birlikte bakalım.

Her şeyden önce gıda alışverişi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli unsur, 
doğal ve geleneksel gıda tüketmek ve ona göre alışveriş yapmaktır. 
Doğal ve sağlıklı gıdaya ulaşmak için gıda alışverişi konusunda yeterli bilgiye sahip olmak ilk ve en önemli şarttır. 
Maalesef ki günümüzde bunlardan uzaklaşan, hile yapılma ihtimaliyle b
irlikte hormon ve katkı maddesi bulunan gıdaların çoğalması göz önünde bulundurulmalı ve 
özenli bir alışveriş yapmaya gayret edilmelidir.

Tüketicinin bilinçli olması, hile yapılmış ürünlerin talep görmemesine ve satın alınmamasına neden olacak, 
böylece üretici ve satıcılar daha sağlıklı ve daha doğal gıdaları satmaya mecbur kalacaklardır.

Gıdalarınızı satın alırken dikkat etmeniz gerekenler:

DOĞRU GIDA ALIŞVERİŞİ NASIL YAPILIR?

Alacağınız gıdanın üzerinde etiket olmalı, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının yönetmeliğine göre
 etiketlenmelidir.
Alacağınız gıda maddesine Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından satışına onay verilmiş 
veya tescil edilmiş bir işletme tarafından üretilmiş olmasına dikkat edin.
Tüm gıdaların üzerinde Son Kullanma Tarihi veya Son Tüketim Tarihi ya da 
Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi bulunması gerekir, gözden kaçırmayın.
Her bir gıda maddesi kendi saklama şartlarına uygun şekilde satışa sunulmuş olmalıdır, 
mesela et ürünleri soğuk depolama alanlarında, balıklar buz kalıpları arasında satışta olmalıdır.
Açıkta satılan gıda maddeleri, hakkında bilgilerin verildiği etiketi bulundurmalıdır, dikkat edin.
Alacağınız gıdanın ambalajlarının sağlam olmasına, hasarlı, darbeli, yırtık patlak olmamasına dikkat etmeli, 
ona göre satın almalısınız.
Satışa sunulan gıda maddeleri ürün özelliklerine uygun, özel olarak tasarlanmış ambalajlarda 
satışa sunulmuş olmalıdır.
Açıkta satılan gıda maddeleri hileye imkan sağlayıcı nitelikte olduklarından çok dikkat etmeli, 
emin olduktan sonra satın almalısınız.
Bu koşulların sağlanmadığı gıda almamaya özen göstermeli, sağlığınızı riske atmamalısınız.

Sağlıklı alışveriş sağlıklı mutfak ve sağlıklı yaşamın olmazsa olmazı. Bunun yanı sıra bir de alışveriş

yaparken çevreyi de düşünmek gerekiyor,

akıllı alışveriş ile çevreye verdiğiniz zararı da en aza indirebilirsiniz.

Sürdürülebilir yaşamı birçok yerde duymuş olabilirsiniz, bende sizlere daha önce bu konuda yazmıştım.

Doğaya verdiğimiz zararı azaltmak, atık yaratmamaya çalışmak çok önemli. Peki bunun için neler yapabiliriz,

hep birlikte bakalım; 

Menü Planlayın ve Liste Yapın

Raflarda dolaşıp her güzel görüneni almak kesinlikle ihtiyacınız olmayan bazı şeyleri almanıza sebep olur.

Bu sebeple hem daha sağlıklı hem de daha akılcı bir alışveriş için ihtiyacınız olan şeylerin listesini önceden yapın.

Haftalık menünüzü ve pişirmek istediğiniz yemekleri planlayın ve bunlar için alışverişe çıkın.

Satın Aldığınız Ürünlerin Nereden Geldiğine Bakın

Satın aldığınız ürünlerin sadece size değil, çevreye de fayda sağlaması için etiketlerini okuyun.

Uzak yerlerden gelen ürünlerin taşınırken doğaya verdiği zararı hatırlayın.

Özellikle diğer ülkelerden gelen yiyecek ve içeceklerin transferleri sırasında karbon ayak izi ve sera gazı emisyonu ç

ok yükseliyor ve doğaya verdiği zarar artıyor. Bu sebeple kendi ülkenizin tarımına

sahip çıkmak ve ülkenizde üretilen besinleri tüketmek doğaya verdiğiniz desteği artırıyor.

Son Kullanma Tarihine Bakın ve Atıklarını Önleyin

Son kullanma tarihine bakarak almak en taze ürünlerini seçmenize yardımcı olur.

Bunun yanı sıra israfı ve atıkları önlemeye de yardımcı olur. Eğer taze olanları kısa sürede tüketemeyecekseniz

dondurulmuş olanları tercih edebilirsiniz. Evde de son kullanma tarihi daha yakın olan

besinleri daha önce tüketecek şekilde planlayabilirsiniz.

Atıkları en aza indirmek için alacağınız besinleri nasıl tüketeceğinizi planlayın.

Örneğin ıspanak alıyorsanız yapraklarını kullandıktan sonra saplarını ayırın ve saplarını atmak yerine farklı bir tarifte kullanmaya çalışın. 

Geri Dönüşüme Uygun Paketler Seçin

İşe ilk önce alışveriş poşetinizi değiştirmekle başlayabilirsiniz. Plastik poşet yerine file veya bez poşetleri tercih edin.

Aldığınız ürünlerin paketlerine de özen gösterin. Geri dönüşüme uygun paketli ürünleri tercih etmeye çalışın.


Diğer Haberler